1980

1990

1995

2000

2005

2006

2007

2008

2009

2010

Валовой сбор (в весе после доработки)

97,2

116,7

63,4

65,5

78,1

78,5

81,8

108,2

97,1

61,0

Использование:

   на семена

19,5

17,0

15,6

11,5

10,8

10,5

10,3

11,3

11,4

10,2

   на кормовые цели (включая
   использование на выработку
   комбикормов)

56,5

74,9

49,5

32,4

36,1

38,1

36,3

40,7

40,3

36,1

   на пищевые цели (включая
   использование на выработку
   муки и крупы)

30,2

30,9

19,4

17,4

16,9

17,5

17,2

17,9

17,4

16,1

Прочая промышленная
переработка

2,6

2,5

2,1

1,8

2,4

2,2

2,3

2,1

1,9

2,0

Потери

2,9

2,4

1,4

0,9

0,9

1,0

1,0

0,9

1,0

0,9